Ausstellung „FOODPRINTS“

Die Schüler*innen der 8A besuchten zum Abschluss des Chemieunterrichts das Technische Museum. Eine Führung durch die Ausstellung „Foodprints“ gab Aufschluss darüber, welche Technologien, Ressourcen, Arbeitsprozesse und Umweltbelastungen in unserer Nahrung stecken. Ein Highlight war das in die Ausstellung integrierte „tasteLAB“, wo Mehlwürmer und Grillen verkostet wurden. Die Meinungen über diese Proteinquelle der Zukunft waren zunächst geteilt, aber einige kamen doch auf den Geschmack! Zum Abschluss erhielten die Schüler*innen einen Einblick in die Molekularküche. Sie stellten „Alginatkavier“ in verschiedensten Geschmacksrichtungen her und kosteten diesen natürlich auch.